知らないことは、まだまだたくさん

 先日、カコさんから「卵黄を味噌につけておくと、カラスミみたいになって美味しいよ」と教わったので、昨夜作ってみることにした。といっても、脳内イメージだけで実物を見たことがないので、いったいどうやって作るのか、またどうなっていれば完成なのかがわからない。とりあえず手ごろなタッパーに味噌を敷き、ところどころに卵黄を落として、その上からまた味噌を乗せてみた。

 おいた卵黄の数は、全部で4個分。今朝方、そのタッパーの蓋を開けてみると、卵黄の形を残したものはわずか1個のみで、あとの2個は形が崩れ、1個は跡形もなかった。成功率、1/4。決して高くはない。しかも、形の残った1個ですら、果たして成功しているのかどうかわからない。おそるおそるカコさんに見てもらったところ、「そうそう、これでいいの」と言ってもらい、ほっとした。

 わたしもずいぶん長く生きてきて、たいていのことは知っているつもりだったが、どうやらそうでもないらしい。今回の味噌漬け卵黄事件で、まだまだ知らないことがたくさんあると分かり、ちょっと嬉しくなった。これからも、未知の世界にどんどん挑戦していきたいと思う(お料理に限らず)。

 話は大きく変わるが、相方が本日iPhoneで撮った写真を使って動画を作ったので、ここに貼っておく。なんでも、フリスクの空き箱を使ってiPhoneを固定するスタンドを作り、そらに向けて自動連射させて撮影したそうな。iPhoneで出来ることも、まだまだいろいろありそうだ。

 

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