市販食材を自分流に味付け。わが家の簡単おせち入門

もうすぐお正月。毎年、おせち料理はどうしていますか? 「おせち料理は買うもの」と決めている人や、「おせち料理なんて必要ない」と考えている人も多いと思いますが、DUALの料理記事でおなじみの料理家、本田明子さんは「もし小さいお子さんがいるのであれば、自分で作ってみてはいかがでしょう」と提案します。なぜおせちを自分で作るのか。そして具体的にはどう作ればいいのか。「無理せずに、始められるところから始めればいい」という本田さんに、簡単に料理できるおせち料理レシピを3つ、教えていただきます。

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