佳子さんお手製のケララカレー

昨夜はポートピアホテルに一泊。当日予約したら、ふたりで8千円だった!こんな豪華なホテルにそんな料金で泊まれるだなんて。ポートアイランドはとても魅力的な町だけど、オミクロン株の感染が広がっているなか外食は避けたいので、近所のスーパーで買ってきたものを部屋のなかで食べる。

神戸にはマイカの社員である佳子さんが住んでいるなので(リモートワークでお仕事をしてもらっている)、お宅訪問したついでに手料理をご馳走になる。よく煮込んだケララカレーと、くんせいドレッシングがかかったサラダ。どちらも美味!

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